Prix ​​de la viande importée en Algérie. cahier de charge d’importation de la viande

Prix ​​de la viande importée en Algérie. cahier de charge d’importation de la viande

Le Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural a approuvé les conditions dans le cahier de charge d’importation de viande rouge et blanche, garantissant la connaissance des prix de vente de ces produits sur le marché pour les grossistes et les bouchers et les règles de vie pour les entreprises, les institutions officielles et autres. .

Il est indiqué dans le cahier de charge relatifs à l’importation de viandes bovines et ovines fraîches ou refroidies sous vide, ainsi que de viandes blanches congelées, , que ceux qui souhaitent importer ces produits doivent en informer les services compétents en le ministère de l’Agriculture et du Développement rural et le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations, sur les prix estimés pour la vente de la viande sur le marché local, comme les grossistes et les bouchers, et sur les règles de vie des entreprises, des institutions et des organismes officiels.

Il ressort de ces procédures qu’il y a des efforts pour contrôler les prix liés aux différents types de viande importée, compte tenu de l’augmentation significative que ces produits ont connue au cours de la période récente, et c’est l’une des raisons qui ont poussé le ministère à importer dans le but de les proposer sur le marché national.

Les cahiers de charge indiquent que les importateurs doivent déclarer au ministère de l’Agriculture et du Développement rural un programme prévisionnel annuel détaillé des importations, divisé en périodes de trois mois, avec l’engagement de respecter le programme d’importation précisé pour chaque période de trois mois, tout en informant la Direction des Services Vétérinaires de tout retard constaté, en précisant précisément les raisons.

Ces conditions liées au programme d’importation réparties sur des périodes s’étendant sur 3 mois, notamment les blanches, confirment que la mesure est circonstancielle et peut être arrêtée en fonction de la situation du marché et de la production locale, ce qui recoupe les déclarations du ministre de l’Agriculture et Développement rural a confirmé mercredi Abdel Hafeez Hani, en marge d’un forum national, sur le plan: pour protéger le rameau d’olivier, l’importation de viande blanche sera temporaire jusqu’à ce qu’il y ait une production locale d’ici 50 jours.

Concernant les viandes rouges fraîches et/ou réfrigérées conditionnées sous vide, le cahier des charges prévoit que les carcasses de viandes fraîches importées peuvent être accompagnées de foies de veau ou de mouton issus du même abattage, le nombre de foies devant être totalement proportionnel au nombre de viandes rouges importées. carcasses de viande fraîche.

Les cahiers de charge indiquaient que toutes les procédures de mise en œuvre des programmes d’importation, notamment les dates d’arrivée, les quantités importées, les lieux de stockage, etc., seraient envoyées en détail aux services compétents du ministère du Commerce et de la Promotion des exportations.

Pour référence, le cahier des conditions d’importation des veaux à l’engrais destinés à l’abattage avait indiqué que les races dont l’importation est autorisée sont celles destinées à l’abattage, mélangées ou croisées, avec la précision qu’ils ne doivent pas dépasser l’âge de 16 mois à leur arrivée en Algérie. , et qu’ils ne doivent présenter aucun défaut ou déformation génétique qui pourrait le remarquer.