La première quantité de truffes.. C’est le prix des truffes sur le marché algérien
La truffe est un fruit local hors de portée du consommateur algérien
Malgré la rareté des « truffes » dans les différentes régions que les habitants de l’État de Laghouat avaient l’habitude de visiter chaque année pour récolter ce fruit riche en bienfaits, l’État de Laghouat voit des délégations de commerçants se rendre dans l’État de Bashar pour récolter ce fruit, ainsi que les débutants, les professionnels et les citoyens curieux qui se rendent dans la région pour faire des randonnées, d’une part, profitant et bénéficiant de la récolte de truffes de différentes tailles et types, rouges et bleues. ils prennent des photos souvenirs de la nature pittoresque créée par le renouvellement de la végétation, annonçant l’approche du printemps.
Un vagabond dans le désert de la province de Bashar aperçoit des convois de voitures, de camions et d’autobus transportant des foules de gens qui se dispersent à travers ces terres à la recherche de truffes ou de ce qui l’indique. Certains d’entre eux vendent ce qu’ils ont ramassé sur place à des prix déterminés par la taille et le type de la truffe, et certains d’entre eux la transportent au marché pour la vendre. Conformément à ce qui est déterminé par la loi de l’offre et de la demande, nous avons stoppé la propagation des vendeurs de ce matériel le long de la route nationale n°01. reliant les Etats de Laghouat et de Djelfa, sans aucune demande d’achat en raison de ses prix élevés, qui oscillent entre un million et demi de centimes le kilogramme.
Les cueilleurs de truffes parcourent de longues distances pour récolter les truffes dans la région de Wadi al-Namous, dans l’État de Bashar.
Les commerçants de l’État de Laghouat et de nombreux citoyens se déplacent vers l’État de Béchar afin de récolter de grandes quantités de « truffes » pour les vendre soit sur place, soit pour les transporter vers les marchés locaux. Beaucoup de ceux qui se rendent sur les sites de récolte ne le savent pas. comment récolter les « truffes », mais plutôt les acheter chez des grossistes et les revendre, soit aux commerçants algériens, soit à ceux qui l’exportent vers des pays étrangers qui en ont une forte demande, comme la France, la Libye, la Syrie, l’Arabie Saoudite, la Tunisie. , l’Espagne et les Émirats arabes unis. Le secret de sa demande réside soit dans sa consommation, soit dans son transfert à un laboratoire pour en bénéficier et ses composés.
La route nationale n°01 dans la zone reliant les Etats de Laghouat et Djelfa connaît également une forte augmentation du nombre d’exposants du fruit « truffe », dans le but de le vendre, mais la demande pour l’acheter diminue en raison de sa des prix élevés, qui oscillent entre un million et deux cent millions et demi de centimes le kilogramme. Ainsi, le fruit « truffe » est devenu hors de portée du consommateur algérien. …Ghanem p
