الزنك يلعب دورا رئيسيا في صحة الانسان:
• تكوين الحمض النووي
• نمو الخلايا
• بناء البروتينات
• شفاء الأنسجة التالفة وإلتئام الجروح
• دعم نظام المناعة الصحي
• يساعد الخلايا على النمو والتكاثر في أوقات النمو السريع، مثل الطفولة والمراهقة والحمل
• يدعم حاستي التذوق والشم
● النسبة الطبيعية للزنك في الدم: 90-150 ميكروجرام
تظهر أعراض نقص الزنك
عند إنخفاض المستوى أقل من 65 ميكروغرام
● أعراض إنخفاض الزنك:
• تساقط وتكسير الشعر
• بطء التئام الجروح
• ضعف النظر
• ضعف السمع
• تأخر النمو عند الأطفال
• انخفاض الطاقة والاكتئاب وقد يرتبط باضطرابات الانتباه والتركيز
• خشونة وجفاف الجلد وتكرر حالات الإكزيما
● المصادر الغذائية التي تحتوي على الزنك:
• الدجاج
• اللحوم الحمراء
• الأسماك
• منتجات الألبان
• الأفوكادو والرمان
السبانخ وبذور القرع
حبوب الإفطار المدعمة
● من هم المعرضون لإنخفاض مستوى الزنك؟
• من يتبعون الحمية النباتية
• من يعانون من أمراض الإمتصاص الغذائي
• الأطفال الخدج
• أثناء الحمل
• كبار السن ممن يعانون من سوء تغذية
• الأدوية المدرة للبول بجرعات عالية
• الفشل الكلوي
● مكملات الزنك
عند ثبوت النقص(الأسلم) هو تعزيز الغذاء ليشمل مصادر الزنك وإن لم يكن ذلك ممكنآ يؤخذ مكمل الزنك
أفضل نوع هو (بيكولايت الزنك) بجرعة 50 ملغم ( اللتي تحتوي على10 ملغم من عنصر الزنك)
الأفضل أخذ المكمل قبل الأكل بساعة أو بعد الأكل بساعتين
المدة : شهرين إلى ثلاثة أشهر يعاد بعدها التحليل
● إرتفاع الزنك
( بسبب الإفراط في المكملات)
قد يسبب آثار جانبية قصيرة المدى :
• الغثيان
• التقيؤ
• ألم المعدة
• الإسهال
• الصداع
أو بعيدة المدى:
• انخفاض مستوى الكوليسترول الجيد
• انخفاض المناعة والإصابة بالعدوى
• نقص النحاس في الدم
د. محمد ابراهيم بسيوني
