Annonce importante du ministère algérien du Commerce
Le ministère du Commerce et de la Promotion des exportations a annoncé l’extension des approvisionnements des usines et moulins laitiers au niveau national. Avec des portions supplémentaires de lait en poudre et de céréales.
Selon l’agence de presse algérienne, Ahmed Makrani, directeur général du contrôle et de l’organisation des activités, a déclaré que cette mesure avait été approuvée pendant le mois sacré du Ramadan. Leur prolongation s’inscrit dans une démarche visant à stabiliser ces quotas pour maintenir la stabilité du marché.
Lors de son observation sur le terrain de l’ampleur de la réponse des commerçants aux opérations des jours de l’Aïd al-Fitr dans l’État de Biskra. Maqrani a expliqué que le quota mensuel de lait en poudre est passé de 15 000 tonnes par mois à plus de 21 000 tonnes. En examinant la production, la distribution et les quantités de lait. Des céréales ont été ajoutées aux moulins et ont permis d’augmenter la capacité de production de 20 pour cent pendant le mois de Ramadan. Elle permettait d’éliminer les déséquilibres et de maintenir un approvisionnement régulier en lait et en semoule.
Maqrani a également souligné la décision d’étendre l’approvisionnement en lait en poudre et en céréales aux entreprises laitières et aux moulins. Cela est également considéré comme faisant partie des mesures prises en vue de renforcer l’approvisionnement des 14 États côtiers pour faire face à l’augmentation de la consommation pendant la saison estivale.
Parlant des mécanismes de régulation du marché, Maqrani a souligné que le processus de numérisation initié par le secteur du commerce et la promotion des exportations permettront d’organiser les réseaux d’approvisionnement et de distribution. Dans une première phase, une plateforme a été préparée pour la production et la distribution de lait, qui comprend 127 lactobacilles. Parmi eux, 112 sont privés et constituent un réseau de distribution comptant plus de deux mille distributeurs agréés et plus de 49 mille détaillants. Ce processus sera étendu à 13 autres produits après la collecte et l’évaluation des données préliminaires au cours du mois en cours.
Maqrani a apprécié la réponse des commerçants face à la continuité et à l’implication des commerçants non impliqués. Notant que le programme national a concerné plus de 51 mille commerçants et plus de 6 mille boulangeries. En plus de 127 produits laitiers et 312 moulins pour la production de blé tendre (farina) pour les boulangeries.
