أمن وإستراتيجية

كل شيء عن الوجبات و التغذية العسكرية … الوجبات الغذائية في العسكرية

تقديم …محمد يونس

أي جيش في العالم يعتمد أنظمة غذائية موحدة لجنوده تحتوي على جميع العناصر الغذائية اللازمة لجعل الجندي يتحمل أوقات التدريب الشاقة, وبالطبع تختلف الوجبات التي يتناولها الجنود في أوقات الحرب عن أوقات التدريب في السلم, ففي وقت الحرب يكون الاعتماد غالبا على الطعام المحفوظ من المعلبات, ففي الجيش المصري على سبيل المثال يكون مع الجندي طعام يوم واحد فقط في شدته الميدانية مثل علب الفول المدمس أو علب اللحم المصنوع أو البلوبيف, مع زمزمية تحمل لترين ونصف من المياه وهي الكمية التي تلزم الجندي الذي يقاتل في الأجواء الحارة ويفضل الجندي أن يحتفظ بكيس ملح معه فهو يساعد على تقليل الشعور بالعطش, بجانب شعلة سبرتو للطبخ السريع, وبالطبع يتم ترتيب هذه العناصر في شدة الجندي.
ان الطعام المستخدم في الجيش الامريكي هو جيد ومبتكر وهو ال MRE وهي اختصار ل Meal Ready to Eat هي ممتازة هذه الوجبة متكاملة عذائيا وسهلة النقل وهي للاستخدام الميداني وهي مقسمة ظرف به الوجبة الرئيسة ويوجد منها عدة اكلات دجاج وارز قطعة لحم و الخ.. ويوجد بها عدة انواع من الاطعمة الاخرة منها البسكويت والجبنة الطرية،ويوجد كذلك كيس صغير ابيض شفاف يوجد به عيدان ثقاب وكلنكس معطر وقنينة شطة(فلفل حار) ويوجد ظرف به عصير يحتاج الى الماء فقط ،،، لكن لماذا وصفتها بالممتازة لانه يوجد اهم عنصر وهو ذلك الكيس الاخضر الشفاف ،يستعمل هذا الظرف للتسخين بواسطة المياه لا النار !! لكن كيف؟
يوجد بداخل ذلك الظرف شرائح من (الكربيد) عندما يضاف له بعض المياه الباردة يقوم هذا الكربيد بالتفاعل الكيميائي ويؤدي هذا التفاعل الى حرارة شديدة ،فبعد اضافة المياه الى داخل هذا الظرف يوضع الظرف كاملا داخل الكرتونة او العلبة التي بداخلها الظرف البلاستيكي الذي يوجد به الوجبة الرئيسية مما يؤدي الى تسخينها جيدا بدون الحاجة لاستعمال النار مما يعطي فوائد في مسارح العمليات (الحصول على طعام ساخن بدون اشعال نار تكشف اماكن وجود الجنود او عدم الاضطرار الى اشعال نار في اماكن غير مناسبة) وهي تحتاج لمدة دقيقتين حتى تكون ساخنة بشكل جيد.
ان هذه الوجبات تساعد القادة العسكريين على ضمان وجود الاكل بشكل دائم للجنود اثناء العمليات الخارجية .. وكما نعلم جميعا ان قضية الاكل والشرب تعد تحدي على المخططين في الجيش،فإن هذه الوجبات تحمل بواسطة علب من الكرتون صغيرة تستوعب العشرات من هذه الوجبات وهي سهلة النقل ومحفوظة بشكل جيد ..
بالنسبة للدول العربية بعد ان بحثت وجدت ان الاردن لديه مصنع لصناعة اغذية مشابهة وهو يعتمد نظام ال (MRE) وهي شركة تابعة لمجموعة شركات KADDB او مركز الملك عبدالله للتطوير،وهي الشركة العربية للأغذية الجاهزة …

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق
إغلاق