10 كلغ من لحوم الدجاج سنويا لكل جزائري .. حصة استهلاك الفرد الجزائري من اللحوم البيضاء
لراس حبيب
يستهلك كل جزائري سنويا 1.5 كلغ من الدجاج و اللحوم البيضاء سنويا ، بتوسط انتاج ئنوس من اللحوم البيضاء بلغ 420مليون كلغ من اللحوم البيضاء تم احصائه في عام 2021 ، و تكشف الاحصاءات الرسمية لوزارة الفلاحة الجزائرية، أن انتاج الجزائر السنوي من اللحوم الحمراء بلغ في عام 2021 ، 5.4 مليون قنطار ، مقارنة بـ 2.5 مليون قنطار في عام 2000 ، في حين بلغت كمية الانتاج السنوي من اللحوم البيضاء 4.2 مليون قنطار من اللحوم البيضاء مقارنة بـ 1.9 مليون قنطار في عام 2000 ، وكشف هذه الارقام وزير الفلاحة محمد عبد الحفيظ هني في جلسة مسائلة برلمانية عقدت يوم 17 مارس 2022 في المجلس الشعبي الوطني .
