تتنوع تركيبة مياه الحنفية و المياه المعدنية في الجزائر ، حسب نسبة الأملاح ونوعيتها و تحتوي مياه الشرب في اي مكان من العالم عدداً من العناصر على شكل املاح ذائبة او مواد عالقة سواء كانت هذة المياه سطحية او جوفية او حتى مياه المطر المجمعة في الابار المنزلية، ويمكن القول ان اكثر العناصر الموجودة في اغلب مياه الشرب تركيزاً هي الكالسيوم والمغنيسوم والصوديوم والبوتاسيوم، يمكن القول انها العناصر المعدنية الرئيسة الاربعة في مياه الشرب ; اذ تتواجد على شكل املاح تتحد فيها مع الكبريتات او الكربونات او الكلوريد وغيرها من المجموعات و فيما تحتوي المياه على كميات اقل من العناصر الاخرى مثل الحديد او المنغنيز او على كميات شحيحة مثل العناصر النادرة في الطبيعة كالكادميوم والرصاص وغيرها
تعطي الاملاح الذائبة لمياه الشرب طعمها المميز، وهنا تجدر الاشارة ان الانسان يعتاد على طعم المياه الموجودة في منطقته بغض النظر عن محتوى الاملاح فيها الا اذا كانت عالية الملوحة ولذا فإن تغير طعم المياه من منطقة لأخرى قد لا يعني الكثير بالنسبة للشخص ولا يمكنه القول ان المياه ملوثة او لا، وكذلك تحافظ الاملاح على قاعدية المياه وهذا يخفف الضرر الناتج عنها على الكبد والاعضاء الداخلية الاخرى، والمياه منزوعة الاملاح مياه تميل الى طعم المرارة او الطعم الحاد وتكون اكثر قابلية لإذابة الاوكسيجين مما يزيد من ضررها على الجسم، كما تزيد من سرعة تأكسد المعادن التي تتلامس معها مثل الانابيب المعدنية في شبكات المياه العامة، بالاضافة الى ذلك تسد الاملاح الذائبة في المياه جزءاً من احتياجات الجسم اليومية لهذة الاملاح وقد تعوض الحادث نتيجة فقر الاغذية التي يتناولها الشخص بالاملاح.
الاملاح والعناصر المعدنية الاساسية في مياه الشرب
1- الكالسيوم :
وهو اكثر العناصر تركيزاً في المياه الجوفية في الغالب وذلك لوفرة الصخور الكلسية في الطبقات العليا، وتساهم املاح الكالسيوم في سد جزء من حاجة الجسم منه لأغراض بناء العظام والاسنان ولكنه في المقابل يعد المسئول عن عسر الماء الذي يؤثر في عمل الغسالات ومساحيق التنظيف، كما انه يؤدي الى ظهور تكلسات في شبكات المياه واوعية الغلي والغلايات الصناعية، ويتم ازالته من الماء عن طريق ابراج ازالة الايونات التي تعتمد على بعض مواد الراتنج.
2- المغنيسيوم :
يتواجد بشكل اقل من الكالسيوم ومصدره الاساسي الصخور البازلتية وبعض المخلفات الصناعية، وهو مفيد جداً لعمل بعض اعضاء الجسم ويدخل في عدد كبير من المغذيات، ولكنه مثل الكالسيوم يؤدي الى عسر الماء، وبسبب تراكيزه القليلة نسبيا التي تتواجد في المياه فإنه ليس هناك اهتمام كبير بما يسبب من اعراض جانبية او اضرار محتملةو لكن يمكن القول ان اهم اضراره هو الاضطرار الى استعمال وسائل ازاالة عسر الماء وما ينتج عنها من تلوث، وخاصة ان معظم مساحيق ازالة عسر الماء تعتمد على مركبات البورون شديد الخطورة على النباتات.
3- الصوديوم :
ومصدره الترب الطينية والمياه العادمة المعالجة وبعض المجلفات الصناعية، وهو ضروري لعمل الاعصاب لكنه في نفس الوقت يؤدي الى رفع ضغط الدم ولذا ينصح الاطباء الاشخاص الذين يعانون من امراض القلب بعدم استلاك المياه اذا كانت تحتوي على تراكيز عالية من الصوديوم.
4- البوتاسيوم :
مثله مثل الصوديوم ويتشاركان في نفس المصادر تقريبا لكن يمكن للبوتاسيوم ان يأتي من الاسمدة الكيميائية، وهو من اقل العناصر الرئيسة تواجداً في المياه وهو مفيد جدا للنبات واضرار زيادة تركيزه قريبة من اضرار الصوديوم ايضاً.
ماذا يوجد ايضاً ؟
وبالاضافة الى هذة العناصر الاربعة تتواجد املاح الحديد في بعض المناطق وخاصة المناطق البركانية، كذلك تستعمل مركبات الحديد في عدة تطبيقات صناعية منها الدهانات و معالجة المياه، ولكن تراكيز الحديد لا تكون عالية في الغالب ومن اهم اضرار الحديد في المياه انه يساعد في نمو البكتيريا وكذلك يؤدي الى ظهور العكارة في الماء عند تواجده في المياه الجوفية وذلك بمجرد تعريض هذة المياه للهواء، وهو ايضأ مسئول عن الطعم غير المرغوب فيه للمياه كما انه يزيد من الترسبات الضارة داخل انابيب المياه ويؤدي الى سرعة تلفها، اما المنغنيز فيتواجد في بعض مناطق العالم ومصدره الاساسي الصخور البركانية وكذلك يستعمل في عدة صناعات منها صناعة الحديد، ويؤدي استهلاك المياه التي تحوي المنغنيز بتراكيز عالية الى حدوث تغيرات في الدم وقد يؤدي الى تدمير الهيموغلوبين اذا تم التعرض لهذة التراكيز على فترات طويلة.
إليكم ترتيب أفضل المياه المعدنية وأسوأها
من خلال نسبة “الكالكار” (TDS) في المياه الجزائرية المعالجة حتى الآن..
✅بوقلاز (الطارف): 65 ملغ/لتر
✅يوكوس: 109 ملغ/لتر
✅لالة خديجة: 142 ملغ/لتر
✅قولية (غرداية): 157 ملغ/لتر
✅تاكسنة: 165 ملغ/لتر
✅ميلق: 185 ملغ/لتر
✅توجة: 236 ملغ/لتر
✅أيريس: 246 ملغ/لتر
✅أوفيتـال: 274 ملغ/لتر
✅لجدار: 291 ملغ/لتر
✅مسرغين: 304 ملغ/لتر
✅سيدي راشد: 321 ملغ/لتر
✅قــديـلة: 325 ملغ/لتر
✅إفـــري: 342 ملغ/لتر
✅بانيان: 369 ملغ/لتر
✅منبع الــغــزلان: 374 ملغ/لتر
✅مــــوزى: 375 ملغ/لتر
✅قنيعــــة: 384 ملغ/لتر
✅آلما: 390 ملغ/لتر
✅أروى: 436 ملغ/لتر
✅سعيــدة: 459 ملغ/لتر
✅نقاوس: 520 ملغ/لتر
✅موزايــة: 560 ملغ/لتر
✅الصومام: 590 ملغ/لتر
????مياه الحنفيات: عموما يتراوح بين 380 إلى 480 ملغ/لتر
????ماء المطر: 25 ملغ/لتر
????أفضل المياه حتى الآن هي:
✅1/ ماء المطر: 25 ملغ/لتر
✅2/ ماء عين بوديال من جبال سدات ولاية جيجل: 56 ملغ/لتر
✅3/ ماء عين الزعاترة من جبال سدات ولاية جيجل: 58 ملغ/لتر
✅4/ بوقلاز (بالطارف): 65 ملغ/لتر
✅5/ ماء عين برج طهر من جبال سدات ولاية جيجل: 69 ملغ/لتر
✅6/ يوكوس (تبسة): 109ملغ/لتر
للعلم أن الماء المثالي هو الذي يحتوي على “الكالكار” مابين 10 و58 ملغ/لتر.
