افضل طريقة لتحضير برجر اللحم المشوي الاكثر لذة… سر لحم برغر اللذيذ

مطعم «Dyer’s Burgers» في أمريكا، يقوم بطهي شرائح لحم البرغر الخاصة به في مقلاة مليئة بالزيت الذي تم جمعه منذ أكثر من قرن دون تبديل!
.
مالك المطعم يقول: في مطعمنا لا يوجد شواية، بل مقلاة تحتوي على زيت يستخدم منذ عام 1912 دون تبديل، نقوم فقط بإضافة زيت, ويتم تتبيله وتصفيته يومياً، لكنه لا يزال يحتوي على جزيئات منذ عام 1912.
.
والقصة وراء ذلك تعود إلى أنه في يوم من الأيام نسي أحد موظفي المطعم إفراغ المقلاة في الليل، وفتح المطعم في اليوم التالي ولكن سرعان ما جاء الزبائن وبدأ يطهي البرجر في المقلاة بالزيت القديم، حينها قال الزبائن: إن هذه الشطائر أفضل شطائر برغر تناولوها في حياتهم!!