الجزائر من الداخل

دجاج غير صالح وقهوة خطيرة على الصحة … اين هي الرقابة

العربي سفيان
ـــــــــــــــ
ظهرت للسطح قضية خطيرة أخرى بعد علامات القهوة التي قيل انها تسبب السرطان و تضؤ بصحة الجزائريين ، حيث حذرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، من إستهلاك لحوم بيضاء من نقاط البيع العشوائية، التي تهدد صحة المستهلك وقد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، نتيجة تناول بقايا المضادات الحيوية التي تحتويها لحوم الدجاج

ونقلت المنظمة تصريحات لرئيسة النقابة الوطنية للبياطرة سعيدة عكالي، حذر فيها من إنتشار المذابح الفوضوية، ومن إقتناء اللحوم البيضاء من نقاط البيع العشوائية، بسبب تداعياتها الصحية الخطيرة على الإنسان، كاشفة أن 80 بالمائة من لحم الدجاج الذي يباع في الأسواق غير خاضع للرقابة

وقالت ذات الجهة أن تناول لحم الدجاج غير الخاضع للرقابة البيطرية يشكل خطورة كبيرة على صحة المستهلكين، نظرا لعدم تحكم المربين غير الشرعيين في المعايير الصحية التي يجب إتباعها

وقالت رئيسة نقابة البياطرة إن المعطيات المتوفرة لدى تنظيمها تشير إلى أن حوالي 80 بالمائة من لحوم الدجاج المعروضة في الأسواق غير خاضعة للرقابة البيطرية، التي تفرض على المربين إحترام المدة الزمنية الفاصلة بين منح الحيوان المضاد الحيوي وتاريخ الذبح، لأن تناول لحوم فيها بقايا هذه المواد الكميائية يسبب أنواعا من السرطانات، كما تعد من الأسباب الرئيسية لعدم فعالية المضادات الحيوية التي يتناولها المرضى لمعالجة مختلف الحالات التي تتطلب هذا النوع من العلاج